本文作者:dfnjsfkhak

枸杞肉丁做法大全集窍门,枸杞肉丁做法大全集窍门***

dfnjsfkhak 2024-01-20 47
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞肉丁做法大全集窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞肉丁做法大全集窍门的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红枣桂圆枸杞蒸肉做法?
  2. 内仁肉的做法?

红枣桂圆枸杞蒸肉做法?

食材清单

前腿肉 350克 、 桂圆干 二十个 、 红枣 六个 、 水 50克 、 生抽 10克 、 盐 1克

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(图片来源网络,侵删)

烹饪步骤

把肉绞成粗点的肉泥,桂圆干去壳,肉里放入生抽和盐拌匀,顺一个方向拌到水被肉吸收,放入桂圆和红枣,高压锅放水,隔水大火上气后转中火蒸十八分钟,简单又美味的桂圆红枣蒸肉就做好了。

红枣桂圆枸杞蒸肉是一道营养丰富、口感鲜美的传统菜肴。制作方法如下:首先,准备好所需食材:猪肉500克、红枣适量、桂圆适量、枸杞适量。

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将猪肉切成厚片或块状,放入碗中,加入适量盐、生抽、料酒、姜汁,腌制10分钟。

然后,将腌制好的猪肉放入蒸锅中,加入红枣、桂圆、枸杞,再撒上适量的白胡椒粉。盖上锅盖,用大火蒸熟,约15-20分钟。

最后,取出蒸好的肉,撒上葱花和香菜作为装饰,即可享用。这道菜肴富含蛋白质和维生素,具有养血、滋阴的功效,适合各个年龄段的人食用。

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枣六枚,清洗干净,去掉枣核桂圆50克,清洗干净,取出果肉,枸杞子十克,清洗干净。

五花肉500克切成小块洗。

锅热放油放葱姜末。

再倒入五花肉炒出香味,加入五香粉,少许水,再倒入红枣,桂圆,枸杞子翻炒一下,加入适量食用盐,海鲜,酱油然后装入盘中,上锅蒸熟。

1.把买回来的猪肉(不喜欢肥的可以是全瘦的)切好并洗好。

2.准备适量的红枣、枸杞、黄芪、党参。

3.把洗好的红枣、枸杞、黄芪、党参和猪肉放到一个碗里。并放适量的油和盐。

4.搅拌一下,然后放适量的水。

5.蒸的时候可以单独来蒸,也可以煮饭时蒸。我是把肉放进电饭锅一起和饭蒸。这样既可以省时间也可以省电 

6.先把米淘好,然后放进一个蒸的铁架,把红枣枸杞和肉放到上面蒸

7.半个小时后,饭和肉同时熟了

1、提前准备好制作桂圆红枣蒸肉所需要的食材和全部配料,到市场购买新鲜的三百五十克猪前腿肉,我家里有无限的绞肉料理机很是方便,科技真的可以解放双手,清洗干净过后切成小猪肉块放到料理机中搅成碎肉末,质地最好粗一些。如果家里没有条件的话就在购买的时候让店家帮忙,我还觉得自己在家里做会更方便安全一些。

2、这次我使用的不是鲜桂圆而是干桂圆,干桂圆要去掉外壳。鲜桂圆的质地比较软不适合再次蒸制,干桂圆中的水分小可以吸收肉汁,也能将本身的果味挥发到猪肉中。

3、将绞好的肉馅放到大碗中,里面加适量的食盐和生抽进行上色调味,拿一双筷子沿同一方向匀速搅拌。

4、猪肉馅中注入少量的清水。

5、慢慢搅拌至肉馅上劲,全部的水分被肉吸收为止。

6、把搅拌好的肉馅倒入碗中,将干桂圆按压在里面。

7、大红枣置于流水下清洗干净,在中间部分画一道去掉红枣核。

8、将红枣也放入其中。

9、高压锅底部放上清水,开大火将水烧开,隔水放入碗,上汽后调成中火蒸制十五到二十分钟左右。美味的桂圆红枣蒸肉就做好了,里面还有肉汁可以拌饭。

内仁肉的做法?

内仁肉,又称为猪内肥膘,是猪肉中的一种部位,肉质细嫩多脂肪,适合做成鲜香美味的菜品。以下是内仁肉的制作方法:

材料:

- 猪内膘(内仁肉)500克

- 料酒适量

- 姜块适量

- 蒜瓣适量

- 青红椒适量

- 料包适量(包括肉桂、八角、香叶等香料)

- 生抽适量

到此,以上就是小编对于枸杞肉丁做法大全集窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞肉丁做法大全集窍门的2点解答对大家有用。

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