蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法,蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法的解答，让我们一起看看吧。牦牛鞭的清洗和做法？牦牛鞭...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牦牛鞭的清洗和做法？

牦牛鞭的清洗和做法？

洗法

因为牛鞭是牛排尿的地方，所以味道特别大。那么在清洗的时候，就要格外注意。详细的清洗方法步骤如下：

第一，如果是刚取下的牛鞭，那么上面肯定会带有一坨多余的肉，这时候就要先用刀子将这块肉去掉。

注意：多余的肉指的是其末端部位较软的小嫩肉。

第二，将其放入温水中简单冲洗一下，目的是把上面沾着的血渍洗掉。

第三，把洗好的牛鞭放到锅中煮一会儿，因为高温可以在一定程度上去掉腥味儿。但是要注意，时间不要太长了，要是此时将它煮熟了就麻烦了。

第四，用剪刀将煮过的牛鞭剪开，这时候你就能看到里面的尿道。要刮掉尿道表面的那层皮，因为那上面有很多的尿液残留物，是洗不干净的。

这样就将一个牛鞭彻底洗好了。顺便说一句，即使这样清理完，它仍然有味道，所以在做成菜的时候，红烧比较好。

做法

配 料：牦牛鞭。

到此，以上就是小编对于蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜂蜜枸杞炖牛鞭的做法的1点解答对大家有用。