黑枸杞的保存,黑枸杞的保存方法和时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞的保存的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑枸杞的保存的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑枸杞怎样存放？
2. 干黑枸杞冷冻保存还是冷藏好？
3. 黑枸杞受潮了怎么办及储存方法？
4. 枸杞是冷藏还是冷冻？

黑枸杞怎样存放？

保存方法：冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰柜中，才能长久的保存，新鲜如初。密封：每次使用完中乾堂黑枸杞一定要盖好，保证黑枸杞的密封(防潮气)。干燥：可把黑枸杞放置在有阳光直射的地方，保持黑枸杞的干燥。防水：潮湿是黑枸杞的大忌，所以要防水，否则黑枸杞极易变质。

干黑枸杞冷冻保存还是冷藏好？

你或许经常在菜市场或则商场看到有的枸杞就***在空气种放置，这里跟大家说下无任何添加的枸杞***在空气中是很容易吸潮且被氧化成暗红色的，也很容易被虫蛀，对于这种无任何添加的枸杞大家要放置在阴凉干燥处且密封存放，这里我推荐可以直接冰箱冷冻层存放，简单实际的一种方法。

在这里也给大家普及下常用的保存方法

枸杞含多糖，在40%以上，极容易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且无任何添加的枸杞它的成色也很不稳定，放置一段时间容易被氧化，成暗红色且颜色不均匀，更不用说***在外面了，是中药材中较难保养的了，特别是夏季普通的储藏方法很难使它得到妥善保管，达到防潮，防蛀，防闷热的目的。

最佳的四中储存方法 :
1:乙醇保管法～将枸杞用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取，这种方法即可以防止虫蛀，又可以使枸杞颜色鲜艳如鲜品。
2:塑料袋真空保存法～在塑料袋中装入装有生石灰的小麻袋，然后将枸杞放入，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处放置。用这种方法需要随时检查，防止漏气，另外石灰不可放多，应根据枸杞的含水量和其他情况而定。
3:冷藏法:将枸杞置于冰箱或其他冷藏设备中0～4度保存，这种方法是最简单实用的一种储存方法。

霉变处理方法:

降霉变枸杞放到圆簸箕中，用手把结块搓散，丢掉变质的枸杞，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次。然后用微火烘干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

黑枸杞受潮了怎么办及储存方法？

少量黑枸杞受潮的时候应及时晾晒，如果空气比较湿润，不容易晾的很干，可以用吹风机吹一下，吹干等温度降下来用瓶子密闭保存，尽量放在冰柜冷藏，这样可以长期放置，避免生虫和变质。

枸杞是冷藏还是冷冻？

枸杞应该冷藏好。

冰箱里储存枸杞，只是适宜冷藏，不适宜冷冻，因为冷冻的温度较低，会急速的抽干黑枸杞中的水分，枸杞过干，就会容易碎散，形状也会被破坏，枸杞的滋味也会随之改变。不过枸杞冷藏也要注意，冷藏的温度在10摄氏度就算有比较好的效果，若是持续保持在5摄氏度以下，储存的效果就会更好。所以在不同的季节，大家一定要记得调整冰箱里的温度。

为什么枸杞要放入冰箱里冷藏?这是因为枸杞有很强的吸湿、吸味性，所以放入冰箱里储存的枸杞要注意密封性和冰箱里的气温，一定要现将枸杞密封好，且不能和任何有异味的食物混合在一起，以免窜味。

冷藏后的枸杞，要从冰箱里取出来放在室温的环境下，使用完后要及时的密封好，否则枸杞很容易凝结空气中的水分，从而增加枸杞里的含水量，一旦水分进入，也会导致枸杞的变质。

冰箱对于枸杞来说，是很好的储存容器和空间，不过上述储存的禁忌大家一定要注意，否则冰箱也不会是枸杞储存的最好地方。

到此，以上就是小编对于黑枸杞的保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞的保存的4点解答对大家有用。