大枣枸杞馒头做法窍门,大枣枸杞馒头做法窍门***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大枣枸杞馒头做法窍门的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大枣枸杞馒头做法窍门的解答,让我们一起看看吧。
山药红枣杞子馒头的做法?
用料
枸杞10粒,山药半根,面粉适量,酵母适量,糖适量
做法
步骤 1 山药去皮蒸熟,装盆里用擀面杖捣捣捣…(铁棍山药为佳,也就是淮山;大山药也能凑合,毕竟我妈买错了,我这边蒸熟跟大白萝卜一样😂…)
步骤 2 枸杞加进去,继续捣捣捣…
步骤 3 捣到基本很细腻的糊状(已经过去将近半小时之久~),趁此时温热加进酵母,搅拌均匀。
步骤 4 多次少量加面粉,边加边用筷子搅匀
步骤 5 直至可以揉成光滑面团~(铁棍山药比大山药含水量少,不需要加那么多面粉,原则是一切凭手感调整哟)
材料
山药130公克,枸杞35公克,低筋面粉300公克,速溶酵母4公克,细砂糖25公克,泡打粉3公克,盐3公克
做法
1.山药去皮洗净磨成泥备用。
2.将材料B所有材料搅拌均匀后,再加入山药泥揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
3.取作法2的面团每个25公克橄成长方形,加上枸杞后再将面皮卷成筒状,静置松弛15分钟。
4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。
红枣桂圆枸杞蒸肉做法?
食材清单
前腿肉 350克 、 桂圆干 二十个 、 红枣 六个 、 水 50克 、 生抽 10克 、 盐 1克
烹饪步骤
把肉绞成粗点的肉泥,桂圆干去壳,肉里放入生抽和盐拌匀,顺一个方向拌到水被肉吸收,放入桂圆和红枣,高压锅放水,隔水大火上气后转中火蒸十八分钟,简单又美味的桂圆红枣蒸肉就做好了。
1.把买回来的猪肉(不喜欢肥的可以是全瘦的)切好并洗好。
2.准备适量的红枣、枸杞、黄芪、党参。
3.把洗好的红枣、枸杞、黄芪、党参和猪肉放到一个碗里。并放适量的油和盐。
4.搅拌一下,然后放适量的水。
5.蒸的时候可以单独来蒸,也可以煮饭时蒸。我是把肉放进电饭锅一起和饭蒸。这样既可以省时间也可以省电
6.先把米淘好,然后放进一个蒸的铁架,把红枣枸杞和肉放到上面蒸
7.半个小时后,饭和肉同时熟了
1. 将猪肉切块,用料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制15-20分钟。
2. 准备红枣、桂圆、枸杞和生姜。
3. 将腌制好的猪肉放入蒸盘,均匀放上红枣、桂圆、枸杞和姜丝。
4. 撒上少许蚝油。
5. 蒸锅加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖,蒸20-30分钟至猪肉熟透。
6. 取出蒸好的肉盘,撒上新鲜枸杞装饰。
7. 根据个人口味调整盐的用量。
这样,一道美味的红枣桂圆枸杞蒸肉就做好了。可以搭配米饭或馒头一起享用。
1.将鸡肉洗净切块,放入碗中,加入两勺料酒,一勺盐,一勺糖,两勺生抽,一勺蚝油,然后用手抓匀。
2.再加入三勺淀粉,继续用手抓匀。最后加入姜片,去核红枣,桂圆肉,枸杞,再加入少许食用油,用手抓匀腌制备用。
3.起锅烧水,水开后放入腌制好的鸡肉大火蒸20分钟即可出锅
红枣桂圆枸杞蒸肉是一道传统的中式糖水蒸肉食谱,下面是制作这道菜的基本步骤:
所需材料:
- 猪肉(适量,可以选择瘦肉或五花肉)
- 红枣(适量)
- 桂圆肉(适量)
- 枸杞(适量)
- 冰糖(适量)
做法:
到此,以上就是小编对于大枣枸杞馒头做法窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于大枣枸杞馒头做法窍门的2点解答对大家有用。
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