枸杞子酵素做法,枸杞子酵素做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子酵素做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞子酵素做法的解答，让我们一起看看吧。特百惠青苹果酵素的做法？酵素制作方法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞子酵素做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞子酵素做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 特百惠青苹果酵素的做法？
2. 酵素制作方法？

特百惠青苹果酵素的做法？

首先要准备食材，比如说准备，红枣，姜，阿胶，苹果梨，猕猴桃，青梅等等。根据制作的酵素种类不同，选择的材料也各不相同，然后将这些食材清洗干净。接下来将这些食材按一定的比例切好。然后，用纱布包裹压榨成水果汁，接下来准备大小合适的容器，然后将水果汁与食材一起放入在容器当中，切记最上面一定要放入一层白糖或者是红糖，然后盖着发酵将近20天左右，然后搅拌排气，接下来再放置并发酵半年以上就可以。

酵素制作方法？

一、牛蒡香蕉苹果水果酵素                            

原材料：牛蒡150克，香蕉苹果150克，萝卜150克，宁夏枸杞（无硫磺粉）100克，椴树蜜250克，纯寡糖桨90克 / 15包包（或15汤勺）。                     作法：

1、将牛蒡和萝卜清洗凉干，削皮切成片。香蕉苹果削皮切成片预留。枸杞子不用清理。

2、把准备好的原材料分为3份。次序将枸杞子、牛蒡、香蕉苹果及萝卜，以层段的方法层叠放进玻璃瓶子内，淋上纯寡糖桨及蜜。其他二份原材料皆这般解决。

3、把3份的原材料都置放好，置放一层保鲜袋于瓶塞密封性，储放阴凉的地方2个礼拜后就可以食用。

4、食用时，取30Ml稀释液10倍水就可以，水果酵素渣也可一起服用。

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什么是酵素

酵素是一种食物发酵后的产物，具有一定的生物活性，含有一些营养成分。

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制作方法

酵素的制作方法是，按照一斤糖、三斤果蔬肉、十斤水的比例，密封两个月即可。

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预留空间

准备好蜂蜜500克(一斤)、牛蒡1500克(三斤)、饮用水5000克(十斤)。　

2、把牛蒡洗干净去皮、切片，与蜂蜜一起放入瓶中加水(需保证瓶中留有2成空间供其发酵)

3、如***用普通的密封瓶，前一个月每天要常搅拌和放气，注意千万不要将盖子拧太紧，防止爆瓶。搅拌可以让酵素发酵得更好还可以让顶层的没被液体浸到的原料不会变坏。

水果酵素的做法  ：

洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。免得发霉。

水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。

一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。

到此，以上就是小编对于枸杞子酵素做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞子酵素做法的2点解答对大家有用。