本文作者:dfnjsfkhak

粉肠枸杞汤做法,粉肠枸杞汤做法大全

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粉肠枸杞汤做法,粉肠枸杞汤做法大全摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉肠枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粉肠枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。粉肠猪杂汤做法?怎样做猪杂枸杞汤?粉肠...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉肠枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍粉肠枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 粉肠猪杂汤做法?
  2. 怎样做猪杂枸杞汤?

粉肠猪杂汤做法?

1、主料:猪肉(瘦) 200克、猪肝150克、猪心半个、猪肠100克。

2、以上4种主料清洗干净,猪肝除去筋用清水泡20分钟,猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净。

粉肠枸杞汤做法,粉肠枸杞汤做法大全
(图片来源网络,侵删)

3、四种主料清洗干净后,切成薄片(猪粉肠)切段。放入生姜丝,适量盐、胡椒粉腌制。

4、煮汤的过程中会出现许多白沫,拿筛子撇去,直到汤水清澈。因为之前腌制已经放了盐,所以这里就不要放盐了。

5、锅里水烧开后,放适量花生油,先把猪粉肠放进去煮10分钟,然后再放入猪心,最后放入猪肝和瘦肉

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(图片来源网络,侵删)

从市场上买来做好的粉肠和猪肠,到家把粉肠用刀切成小碎块儿。

然后把猪杂用刀切成小碎块儿,把铁锅烧热,加入适当的花生油,放入清水,加入粉肠段儿,猪杂块儿,再放入味精烧开后可以使用。

1.把买回来的猪肝、粉肠、瘦肉清洗干净,粉肠可以直接对着水龙头冲就可以了。

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(图片来源网络,侵删)

2.把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段,放进盘子里备用,粉肠可以切长一点,因为煮的时候它会缩起来的。

3.把生姜切成丝,放进盘子里,然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

4.锅里放水,把水烧后,将猪肝、粉肠、瘦肉倒进去,用筷子搅散,然后放入枸杞,大火烧开后继续煮个1分钟左右,记得要把白沫打掉。

5.时间到了之后,放入盐调味,就可以出锅装碗开吃了。这一道美味的猪杂汤就做好了,做法非常简单,10分钟左右就能做好,营养丰富,味道也很棒,大家喜欢的话可以试一下呀。

步骤 1

准备好食材,粉肠用生粉加盐抓洗冲几遍切段,切的时候会有很多粉,喜欢吃的千万别洗掉!因为真的很好吃,猪肝切片泡一下清水去除多余血水.肉直接切片就可以

步骤 2

水开后倒入一点点油,少放些因为肉里有加了!再放入红薯粉,滚开加入调好味的猪杂,加入胡椒粉

步骤 3

煮开后加入青菜,加点点盐调味,就完成咯!

步骤 4

胡椒粉是暖胃的,喜欢吃的可以多放点,吃的时候有点辣辣的,满满两大碗下肚,超满足!肉觉得不够味可以沾辣椒酱吃……也是很好吃😋

步骤 5

我不会告诉你们是两个人吃完这一锅的🤣🤣

怎样做猪杂枸杞汤?

用料

瘦肉 200克,猪肝 50克,粉肠 100克,白胡椒粉 0.5克,鸡粉 3克(可减少或者可不放),盐 3克,玉米淀粉 3克,姜 10克

油 10克(腌制肉的)+20克(开锅用的)+10克(出锅用的),清水 1500克,料酒 5克

做法

猪杂改刀好

猪肝用少许盐和面粉抓腌2次后,用清水清洗干净备用

用料 猪粉肠、猪肝、猪肉 各一些枸杞叶 适量猪杂枸杞汤的做法 买回来的猪杂清冼干净。粉肠很难煮所以放电压锅按快煮键煮,十几二十分钟刚刚好!猪肝猪肉切片先用生粉和少许油腌一下,这样才有滑嫩的口感。粉肠煲好后取出切小段再放回汤中,把洗干净的枸杞叶一并放入继续煲开,注意不能煮太久,不然枸杞叶煮黄了就不好吃了。枸杞叶煮开后把腌制好的猪肝猪肉一起放入后快速搅拌以免粘成一团,半分钟左右后放点盐就可以熄火了,这时猪肝可能只有七八分熟,我们利用汤本身的热量很快就把它烫熟了,千万别等猪肝完全熟才关好,那样等到喝汤的时候猪肝就太老太硬了。

到此,以上就是小编对于粉肠枸杞汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉肠枸杞汤做法的2点解答对大家有用。

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