枸杞泡酒酒劲,枸杞泡酒酒劲儿会变大吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒酒劲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒酒劲的解答，让我们一起看看吧。药酒为啥后劲大？人参酒，泡的越久怎么酒劲越...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒酒劲的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒酒劲的解答，让我们一起看看吧。

1. 药酒为啥后劲大？
2. 人参酒，泡的越久怎么酒劲越大呢？
3. 桑葚酒，怎么，泡？

药酒为啥后劲大？

药酒的后劲大的原因有两点。

第1点是要求本来的度数也不低，因为需要较高酒精的浓度来发挥药物的作用。

第2点是不排除有一部分药物会有一定的类似于醉酒的反应。所以感觉上是酒的后劲比较大。

第3点是由于药酒添加了一些比如说带甜味的药材，所以在饮用的时候并没有喝白酒的***感显得比较好喝。但其实酒精的作用是一直存在的。

主要的原因是，药材泡制后析出的味道，一定程度上掩盖了酒的味道，尤其是像枸杞等带甜味的药材，会让酒水的***感大幅减弱，使人喝起来很容易放松警惕，结果几杯过后，才发现远超了自己的酒量。而这时，你已经喝多了，就会觉得药酒的后劲特别大。

人参酒，泡的越久怎么酒劲越大呢？

人参酒泡的越久，酒劲越大的原因如下：

药效充分发挥。人参在酒中浸泡时间增长，药效逐渐发挥，人参中的药效逐渐溶解在酒中，饮用后药效更容易被人体吸收，所以酒劲会变大。

酒精含量高。随着时间的推移，人参中的酒精含量会逐渐增加，因此酒劲也会逐渐增大。

桑葚酒，怎么，泡？

桑葚泡酒，首先一定要***摘新鲜的桑葚，桑葚要成熟，越紫越好，这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色，口味微甜，泡酒之前一定要把桑葚洗干净晾干。

其次将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净，再用开水烫过，然后将瓶子倒立，让瓶子的水流干净。接着在瓶子中加入一层桑葚，一层冰糖，接着一层桑葚一层冰糖直到八九分满。放入适量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要没过食材。

最后泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧，然而将瓶盖盖上，保存三个月就可以拿出来饮用，时间越长口感越好。桑葚酒秋冬季节制作最适宜，泡制好的桑葚果酒能保存很久，可以慢慢品尝。

桑葚酒中的花青素能够起到抗老化的作用，它能及时清除引起人体衰老的自由基。因此爱美的女性以及一些中老年人都可以适量饮用桑葚酒。

第一步，准备新鲜的桑葚，剔除坏果，用淡盐水浸泡2分钟，再快速冲洗干净。均匀铺开，撒上少许白酒，放在阴凉通风处，晾干表面的水汽。然后放入笼屉里，上蒸锅隔水蒸15分钟左右。这样能去除异味，缩短浸泡的时间，而且更容易泡透，泡好的酒颜色漂亮，口感更醇厚。



第二步，取出一个玻璃罐，清洗干净，保证无水无油。把上面准备好的桑葚放进去，再铺上一层冰糖，一层桑葚一层冰糖。接着倒入纯粮食白酒，最少没过桑葚两厘米左。最后拧紧瓶盖，放在阴凉避光处存放，几天就变色了。最快半个月就可以喝，放的时间越久，味道越好。



好了，桑葚酒就这样泡好了，过程很简单，剩下的就是交给时间了。下面再给大家说几个注意要点，想要泡桑葚酒的新手可以多看看，帮你避开一些常见的“雷区”，让你一次就能泡成功。



1、洗桑葚不能泡水太久。因为它是聚合果，缝隙很多，果皮还很薄。泡的时间太长了，容易吸收水分，影响酒的口感和香味。也不建议用淘米水、面粉之类的洗桑葚，容易吸附在缝隙里，冲洗不干净，影响酒的品质。然后一点要晾干表面的水汽。

2、很多泡酒的做法里，都没有蒸桑葚这一步。个人建议，有条件的话，尽量多加这一步，就是蒸熟以后在泡酒。虽然略微麻烦一点，但是颜色、口感和味道真的不一样。（嫌麻烦的话，也可以不蒸，晾干水汽就可以直接泡）

3、用白冰糖或黄冰糖都行，注意量是桑葚的1/10左右就足够，因为桑葚本身就很甜，不需要放太多冰糖。冰糖整块放，或弄碎都可以，不论多大的冰糖块，酒里泡几天很快就化开了。

4、白酒要用纯粮食酒，如果想要低度的果味酒，可以用38-42度左右的，泡好以后大概十几度。如果想要酒劲稍微大一点的，就用50-55度左右的，泡好以后大概30多度。大家根据自己的口感喜好选择。

到此，以上就是小编对于枸杞泡酒酒劲的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒酒劲的3点解答对大家有用。